如果不对症,吃川贝也是无用的

        川贝为百合科植物川贝母、暗紫贝母、甘肃贝母、梭砂贝母的干燥鳞茎,为一味润肺止咳的传统中药。       秋季喝川贝有许多益处,南朝知名科学家陶弘景在《神农本草经》中记述了这类药:“形近珍珠贝,故称贝母”。唐朝科学家苏红在他的《新秀草本》中详细说明了川贝的出現和发源:“它的叶片像蒜头,在4月采收是最好的……在润州、荆州市和襄州是最好的。“能够看得出,古代人在1600年到600年里就学到了用川贝做为治病的药品。
川贝
  川贝的挑选
       同样是川贝,产地不相同,形态不相同,药效也是有差别的。川贝母越小就越好,它遍布在云南省松潘县的周边,一般60克有260粒以上,如同黄豆,也被称作“珍珠贝”和“米贝”,它的质地最硬实,药力最好。再有是青贝,它遍布在云南省青川县的周边,60克有180多粒以上;炉贝、湖北大贝的形状相对很大,但药力很普通。挑选川贝不能选色泽太白的,可能太白我贝母是用硫磺粉蒸熏过的,它的自然色调应当是淡黄色的。
川贝虽好,但是对症治疗煮食
  对症治疗
       川贝和冰糖蒸梨对咳嗽有疗效,许多人用过,但效果不同。一些患者不但没有改善咳嗽的病症,病症还恶化了。川贝尽管具有补阴润肺的功能,但特性稍寒,具有收敛的作用,对因户外热冷及冬天房间内温度差大而造成的感冒咳嗽,调理应当是祛邪而并不是收敛。因而,若是你一直在感冒前期想借助川贝来修复,将会得不偿失,并会加剧病症。因而,当发烧感冒中后期变为慢性咳嗽时,再应用川贝开展调养。
  烹制方式
       松贝质地相对硬实,有的人将它煮了很长时间,这是有误的,很容易使药力蒸发。正确的方式是将松贝泡在水里,直至捏上觉得绵软,蒸的时候,梨不去皮,雪梨外皮洗干净,上部分切下,开成一个盖子,梨挖去核,将松贝放入梨中,加入老冰糖,盖上梨盖,用木签封住防止药力蒸发,吃以前,将梨放进炖锅中,用低火炖大概1个钟头。当你感觉喉咙痒,可以加生姜水炖,效果也非常好。
 

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